2004 |
名柄・醸造蔵 |
点数/金額 |
| １位 I |
鳳凰美田 純米吟醸別撰生 斗瓶取り 日本酒度+3 酸度1.4 小林酒造 栃木県小山市卒島７３４ |
30点 2,940（円) |
| ２位 H |
上喜元 純米吟醸 美山錦 日本酒度+2 酸度1.2
酒田酒造（株） 山形県酒田市日吉町２－３－２５ |
26点 2,850（円) |
| ３位 J |
秀鳳 特別純米 無濾過 雄町 日本酒度0 酸度1.5 アミノ酸度1.3
（参考 蔵元(有)秀鳳酒造場さんから提供いただきました） (有)秀鳳酒造場 山形市山家町1丁目6-6 |
20点 四合瓶1,370（円) |
| ４位 C |
亀甲花菱 純米吟醸生原酒 オリガラミ 日本酒度? 酸度? 清水酒造 埼玉県北埼玉郡騎西町戸室１００６ |
14点 2,980（円) |
| ５位 F |
喜平治 中取り 無濾過純米吟醸生 日本酒度? 酸度? （参考 葛飾区 杉浦酒店様より） 廣田酒造店 岩手県紫波郡紫波町宮手字泉屋敷２－４ |
4点 2,940（円) |
| ５位 E |
風まかせ 辛口純米 日本酒度? 酸度? （参考 葛飾区 杉浦酒店様より） ㈱今井酒造店 群馬県太田市鳥山中町７４６－２ |
4点 2,900（円) |
| ７位 G |
悪の代官 純米吟醸無濾過生原酒 日本酒度? 酸度? （参考 葛飾区 杉浦酒店様より） 加茂福酒造㈱ 島根県邑智郡石見町中野２４０５ |
2点 2,835（円) |
| ７位 A |
夢山水十割 奥 仕込み11号 純米吟醸無濾過生原酒 日本酒度+2 酸度1.7 山崎合資会社 愛知県幡豆町大字西幡豆字５７ |
2点 2,990（円) |
| ９位 D |
瀧自慢 純米吟醸 生原酒 酒米全量手洗い 日本酒度＋5 酸度1.6 （参考 みかんさんにご尽力いただきました） 瀧自慢酒造㈱ 三重県名張市赤目町柏原141番地 |
0点 2,730（円) |
| ９位 B |
澤乃花 信濃天水 純米吟醸 日本酒度+3 酸度1.2 伴野酒造（株） 長野県佐久市野沢１２３ |
0点 2,625（円) |
| 参加人数１７名 最高点数点５１満点にて評価いたしました。 － 5月鑑定酒調達について － 蔵元(有)秀鳳酒造場さん貴重なお酒の提供に感謝いたします。 大阪在住の みかんさん ご尽力ありがとうございました。 HP上からあらためまして会員一同よりお礼申し上げます。 今回の鑑定は、ほとんどの票が1位～4位のお酒に集中したため 史上初 ０点が２つといった厳しいバトルとなりました。･･･とはいえ 鑑定後何人かで利きなおしましたが、０点とはいえ けして悪くはないのです。 鑑定酒の質が高くなってきているのか、会員さんの舌が肥えてきたというのか･･･ 『おいしいんだけど、他に票をいれるお酒があるので･･･』素直な表現です。 結果は 味、香、旨みバランスの良いお酒に票がまとまった評価となりました。 点数での結果は出ておりますので、どのくらいの人がどのお酒を支持したかという 少し興味深いデーターをここでご紹介します。 1位Iのお酒を支持した人･･･12人(3点＝7人 2点＝4人 1点＝1人) 2位Hのお酒を支持した人･･･14人(3点＝4人 2点＝4人 1点＝6人) 3位Jのお酒を支持した人･･･11人(3点＝2人 2点＝5人 1点＝4人) 4位Cのお酒を支持した人･･･ 7人(3点＝2人 2点＝3人 1点＝2人) 5位Fのお酒を支持した人･･･ 2人(3点＝1人 2点＝0人 1点＝1人) 5位Eのお酒を支持した人･･･ 2人(3点＝1人 2点＝0人 1点＝1人) 7位Gのお酒を支持した人･･･ 2人(3点＝0人 2点＝0人 1点＝2人) 7位Aのお酒を支持した人･･･ 1人(3点＝0人 2点＝1人 1点＝0人) 支持率からいくと1位と2位が逆転してしまうんですね。 ＣＰや、支持率を考慮すると3位のお酒は首位になれるのでは･･･ などと考察してしまう管理人であった。 「鳳凰美田 純米吟醸別撰生 斗瓶取り」について 蔵元さんの協力を得ながら日本中探し回りましたが、 とうとう残り１本になってしまいました。 ５月定例会で会員のみなさんに諮りました結果、 ６月以降の評価はせずに『１２月純米酒バトル』にて 今後の各月１位のお酒と決戦評価することにいたしました。 よって「上喜元 純米吟醸 美山錦」繰り上がり、翌月へ出品することになります。 なお、「瀧自慢 純米吟醸 生原酒 酒米全量手洗い」 「秀鳳 特別純米 無濾過 雄町 」のお問い合わせにつきましては 事務局までお願いいたします。 |
 出品酒 |
