2004 |
名柄・醸造蔵 |
点数/金額 |
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| １位 Ｇ |
秋鹿 純米吟醸 吟吹雪 直汲 生原酒 日本酒度＋4 酸度1.5 （参考 みかんさんにご尽力いただきました） (有）秋鹿酒造 ﾀﾝｸ27号 大阪府豊能郡能勢町倉垣１００７ 16.6 |
３２点 2,730（円) |
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| ２位 Ｅ |
開華 田舎酒山廃純米吟醸ひやおろし 日本酒度+1.5 酸度1.5 第一酒造㈱ 栃木県佐野市田島町４８８ 16.9 |
２１点 2,625（円) |
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| ３位 Ｆ |
浦霞 特別純米ひやおろし 日本酒度+1～2 酸度1.4～1.5 ㈱田浦 宮城県塩釜市本町２－１９ 16.9 |
１８点 2,835（円) |
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| ４位 Ｊ |
豊の秋 特別純米原酒ひやおろし 日本酒度+3 酸度1.8 米田酒造㈱ 島根県松江市東本町３－５９ 16.9 |
１７点 2,730（円) |
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| ５位 Ａ |
安芸虎・純米吟醸 たれくち 日本酒度＋5 酸度1.7 アミノ酸1.7 （参考 山崎酒店さんにお取り置きご協力いただきました） (有）有光酒造場 高知県安芸市赤野甲38番地1 |
１４点 2,650（円) |
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| ６位 Ｉ |
喜平治 純米原酒ひやおろし 日本酒度+2 酸度? 廣田酒造店㈱ 岩手県紫波郡紫波町富手字泉屋敷２－４ 16.9 |
１０点 2,940（円) |
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| ７位 Ｂ |
開運 純米ひやおろし 日本酒度+5 酸度? ㈱土井酒造場 静岡県小笠郡大東町小貫６３３ 16.9 |
９点 2,650（円) |
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| ８位 Ｈ |
開運 純米ひやおろし 熟成酒 日本酒度+5 酸度? （開運の熟成酒は、１年寝かせたものです） ㈱土井酒造場 静岡県小笠郡大東町小貫６３３ 15.9 |
７点 2,650（円) |
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| ９位 Ｄ |
愛宕山 愛宕の松 純米吟醸 生詰 日本酒度? 酸度? 新澤醸造店 宮城県志田郡三本木町北町６３ 16.8 |
５点 2,940（円) |
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| 10位 Ｃ |
英君 しぼりたて純米袋吊り生 日本酒度+2 酸度1.9 （参考 丸味屋酒店さんにお取り置きご協力いただきました） 英君酒造㈱ 静岡県庵原郡由比町入山2152 |
４点 2,520（円) |
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| 番外編 １位 ② |
歓び泉 大吟醸 平成15年度新酒鑑評会 金賞受賞酒 300ｍｌ AL17.2 日本酒度+5 酸度1.2 山田錦35％ 酵母 ９号系 中田酒造有限会社 （参考 備前焼さんにご尽力いただきました） 岡山県倉敷市呼松町1-8-18 16.6 |
５０点 －（円) |
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| 番外編 ２位 ① |
粹府 大吟醸 平成15年度新酒鑑評会 金賞受賞酒 300ｍｌ AL17.5 日本酒度+6 酸度1.4 山田錦35％ 酵母 ９号系 三宅酒造㈱ （参考 備前焼さんにご尽力いただきました） 岡山県都窪郡山手村宿３５５ 16.6 |
４６点 －（円) |
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| 番外編 ３位 ③ |
きびの 吟風 大吟醸 平成15年度新酒鑑評会 金賞受賞酒 300ｍｌ AL16.5 日本酒度+5 酸度1.1 山田錦40％ 酵母 B-1 有限会社 板野酒造場（参考 備前焼さんにご尽力いただきました） 岡山県岡山市一宮３５ 16.6 |
３０点 －（円) |
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| 参加人数２３名 最高点数６９点満点にて評価いたしました。 － 10月鑑定酒調達について － 山崎酒店さん 丸味屋酒店さん お取り置きありがとうございました。 備前焼さん みかんさん ご尽力ありがとうございました。 HP上からあらためまして会員一同よりお礼申し上げます。
今回の鑑定酒ですが、10本中６本がこの季節を代表するお酒である『ひやおろし』、 ４本が生酒といったいわば「火入れ 対 生」の対決でもあったように思えます。 評価を拝見しますと、1位は逃しましたが全体評価は『ひやおろし』優勢だったように感じました。 さて１位のお酒ですが、点数的にも支持人数も半数以上と堂々一位のお酒となりましたね。 味わいは、吟香あり、濃厚だがキレあり、ピチピチをほんのり感じさせるお酒でありました。 事務局から出品された生酒中２本(AC)は、ひと夏を冷蔵庫内一升瓶貯蔵されていたお酒です。 このしっとりと落ち着いた味わいは、同じ生でもまた一味違うものを感じさせてくれました。 つくりがしっかりしているお酒だからきちんと保管していれば老など感じさせないのでしょう(^^♪ この時期は、『ひやおろし』とは違った生の味わい・・・秋あがりも結構おいしいものですね。 秋の夜長を生生の秋あがりで一杯･･･などと考察してしまう管理人であった。 なお、「秋鹿 純米吟醸 吟吹雪 直汲 生原酒」「愛宕山 愛宕の松 純米吟醸 生詰」 「英君 しぼりたて純米袋吊り生」「番外編 平成15年度新酒鑑評会 金賞受賞酒」 「安芸虎・純米吟醸 たれくち」のお問い合わせにつきましては事務局までお願いします。 |
 出品酒 |
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