純米酒バトル11月鑑定評価 |
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2004 |
名柄・醸造蔵 |
点数/金額 |
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1位 A |
亀泉 純米吟醸生原酒 日本酒度-13 酸度2.3 亀泉酒造 高知県土佐市出間2123−1 16.10 |
43点 2,940(円) |
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2位 H |
鳳凰美田 純米吟醸別撰生 斗瓶取り 日本酒度+3 酸度1.4 (参考 もとやすさんにご尽力いただきました) 小林酒造 栃木県小山市卒島734 16.1 |
38点 2,940(円) |
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3位 I |
鳳凰美田 吟撰 純米吟醸無濾過 黄ラベル 日本酒度+4 酸度1.5 小林酒造 栃木県小山市卒島734 16.9 |
29点 3,000(円) |
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4位 E |
北島 純米吟醸 斗瓶中取無濾過生原酒 日本酒度? 酸度? 北島酒造 滋賀県湖南市針七五六番地 16.10 |
12点 2,730(円) |
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5位 J |
秋鹿 純米吟醸 吟吹雪 直汲 生原酒 日本酒度+4 酸度1.5 (参考 みかんさんにご尽力いただきました) (有)秋鹿酒造 タンク54号 大阪府豊能郡能勢町倉垣1007 16.9 |
8点 2,730(円) |
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5位 G |
梅乃宿 露 純米吟醸 無濾過袋しぼり 日本酒度+3 酸度1.6 株~乃宿酒造 奈良県北葛城郡新庄町東室27 16.10 |
8点 2,625(円) |
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7位 D |
川中島 幻舞 純米吟醸 生原酒 日本酒度+1 酸度1.6 (参考 有限会社山武商店さんにお取り置きご協力いただきました) 有限会社千野酒造場 長野県長野市川中島今井320 16.6 |
7点 2,940(円) |
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8位 C |
君盃 純米吟醸 日本酒度±0 酸度1.4 (参考 丸味屋酒店さんにお取り置きご協力いただきました) 君盃酒造 静岡県庵原郡由比町入山2152 16.1 |
3点 2,956(円) |
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9位 F |
乾坤一 ささにしき純米酒 無濾過生原酒 日本酒度+2 酸度1.4 (有)大沼酒造店 宮城県柴田郡村田町村田字町56-1 16.4 |
1点 2,233(円) |
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10位 B |
酒呑童子 紅葉姫 特別純米ひやおろし 日本酒度±0 酸度1.4 ハクレイ酒造 京都府宮津市字由良949番地 16.? |
0点 2,730(円) |
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参加人数25名 最高点数75点満点にて評価いたしました。 − 11月鑑定酒調達について − あべたやさん 丸味屋酒店さん 有限会社山武商店さんお取り置きありがとうございました。 もとやすさん ご尽力ありがとうございました。 HP上からあらためまして会員一同よりお礼申し上げます。
今回の鑑定ですが、開票結果をみてみますと、なんとほとんどの票が1位〜3位のお酒に集中! 事務局長の策略にはまってしまったのか、何回も利きなおす会員さんの風景が見受けられました。 11月鑑定酒についてコメントすべき点はふたつほど・・・ 一つは、鑑定酒が常温近くなった頃会場におこし頂いた方の、A酒首位評価が少なく感じたこと。 とはいえ、1〜3位評価を8割もの人が支持しているこのお酒の実力には脱帽ですね\(◎o◎)/! 二つ目は、タンク別に販売されたJ酒の味の違いです。仕込タンクの違いはレッテルに記してある とおりなんですが、54号タンクは、しぼりたてを思わせるような発泡感、甘味と酸が強く出すぎて いている感があり、9〜10月首位だった27号タンクとの違いが少しありすぎるように思いました。 銘柄発表があるまでほとんどの方が、54号タンクは別銘柄のお酒と判断されていたようです。 総合評価からは外れてしまいますが、みなさんが6位までに挙げておりますお酒の中で 3本銘柄の評価が目に多くつきました。今回のように上位1〜3位のお酒で ほとんどの点数がついてしまったと時などには、相対評価評価だけでなく 絶対評価も必要なのかな・・・などと考察してしまう管理人であった。 なお、「秋鹿 純米吟醸 吟吹雪 直汲 生原酒」「川中島 幻舞 純米吟醸生原酒」 「鳳凰美田 純米吟醸別撰生 斗瓶取り」「君盃 純米吟醸」 「乾坤一 ささにしき純米酒 無濾過生原酒」のお問い合わせにつきましては 事務局までお願いいたします。 |
出品酒 |
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