純米酒バトル６月鑑定評価 |
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２００５ |
名柄・醸造蔵 |
点数/金額 |
| １位 A |
賀茂金秀 純米吟醸 雄町５０ 日本酒度？ 酸度？ 香り、甘みのつりあいがとてもよい。お酒だけでいくならこれかも。味・香りともに最高。フルーティ・甘いが香り○。（甘）香。香り高い・甘い・フルーティ!!。コクあり・ちょっと甘め。案外甘すぎ。こくあり。華やかな香・ピリッとくる。甘・香良・フレッシュ。香り良し・味よし。酸味が気持ちよい・初めの香りがおさまった後一呼吸おいて波が来る・バタフライのいきつぎみたい。 |
３７点 3,000（円) |
| ２位 F |
醸し人九平次 件（くだん）の山田 日本酒度? 酸度? 程よい酸・アルコール高いか。いろいろな意味で次点。においしない？。超苦。甘い。スッキリ。するっと入る・水のよう・雑味が少ない。香普・甘・奥シブ少。少々酸味あるかも・バランスよし。これは好きかも・焼き魚におろしと醤油でバクバクベシャベシャと食べたい・しめのご飯でうまい。 |
１８点 2,993（円) |
| ２位 D |
超 超久 純米吟醸無濾過生 日本酒度±0 酸度1.6 甘い、風味の良い砂糖のような感じ。夏はこれくらい。甘い。酸味・食中によし？。におい少。芳醇。甘い。甘〜い。甘みが重い。甘々。甘〜い。酔いのせいかな、Ｃと似ている一方で後口しっかりみたいな・後味はあるのに後の香りがない・酔いのせいか？。 |
１８点 2,990（円) |
| ２位 B |
鍋島 純米吟醸中汲み 生 日本酒度+5 酸度? 苦味を感じる、力強い酒・２回目はスッと通る感じがプラス。平均点。薄いが淡い・キレ長く男酒っぽい。なめらか・やや辛口。ほのかな香・ちょい苦・辛い。苦っぽく。甘い・Ａより落ちる。おいしい。酸味が・・。飲みやすい・水のよう。良。やや甘め・落ち着いた香り。さわやかな好青年・表裏がない感じ・浅漬けとかをつまみで十分・多少つまらないか。 |
１８点 2,940（円) |
| ５位 I |
四季桜 純米吟醸 火入れ 日本酒度+3 酸度1.50 甘み・酸バランスがもう少し。辛口。ピリリ・辛口ＧＯＯＤ。すっきり。香りが良い・水のよう。シブ変化うす。食中酒にいい。Ｇの呪いが抜けて美味です・多少クセが強いつまみでもいいかな・塩らっきょとか・・。 |
１３点 2,940（円) |
| ６位 H |
鳳凰美田 剱 純米辛口 火入れ 日本酒度+10〜12 酸度1.5 渋み・旨味。香り良し。苦味。吟香？・苦味。香りよし。特徴無し。何か甘苦い・においはそこそこ。こくがイマイチ・でもおいしい。ほのかな香・うすい。シブ・寝かせたほうが・・。やや薄く感じる・。もっと困ったな・なんでＧの後にこれ？・きっと好きです・後味が悪くないけど・・・。 |
６点 2,500（円) |
| ７位 E |
大治郎 純米酒 無濾過生 日本酒度+4 酸度2.0 香好・甘奥シブ。渋さ・固さ・甘さ。香り△。辛口・スッキリ。苦味。クセあり。水。すべてにものたりない。香りが独特食中酒にいい・しっかりした味。強いインパクトがない一方で頑固さがある・これはつまみ・・・生臭いものと飲みたいな。 |
３点 2,310（円) |
| ７位 G |
たてのい 特別純米酒 生 おりがらみ雫酒 日本酒度+2 酸度1.6 甘さを酸味等のチリチリ感が引き締めている。キレ良し・すっきり・夏向き♪。炭酸・特に無し。酒好きが好む。甘酒。甘くフルーティ。シブシブ・炭酸。ソーダ？。困ったな・酒の席にこれがあったら盛り上がるし何よりつまみがうまそうだけど他の酒と比べるのは・・・ムズカシイ！。 |
３点 2,800（円) |
| ９位 J |
醴泉 酒無垢 純米吟醸 無濾過生 日本酒度+2 酸度1.6 甘さがスッと落ち着いてゆく感がある。普通かな。香り舌触り良し。どこかで飲んだ・普通。こくがイマイチです。甘い。奥あり・変化あるかも。食中酒にいい。不思議…美味しいけど個性がない・多分酔ったせいでしょう・整形美人みたい・・・。 |
２点 2,625（円) |
| ９位 C |
起龍 純米吟醸 生 日本酒度+4 酸度? イマイチ特徴がない感じ。やや苦手な味が・・。ん？後味苦し。？無し。におい少・ちょい苦。辛口スッキリ。セメダイン臭。おいしい・食べながらに良し。すべてにイマイチ。さわやか・バランスがよい。特に無し・変化ほしい。程よい酸味・後味苦い。顔はでかいけど後にはひかない・にらめっこでは勝てないかな・後味すっきりですが、つまみに負けるかも。 |
２点 2,980（円) |
| ６月鑑定評価 |
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