| おいしい純米酒 税込3000円以内のおすすめ 選定年鑑 純米酒100銘酒選考中！ |
純米酒バトル２月鑑定評価 |
2006 |
名柄・醸造蔵 |
点数/金額 |
| １位 Ｇ |
吉兆 兆久 純米吟醸原酒 日本酒度±0 酸度1.6 うまい、あまい・トロ〜としてる、コクが今イチ、うまい・ＮＯ.１と思うが？、香りはよいが渋みも強く若すぎる印象、軽い飲み口・香り良し、バランスよし、香り・甘み、すっきりした味、フルーティ |
２４点 2,990（円) |
| ２位 Ｅ |
豊盃 特別純米 直汲み生酒 日本酒度+2〜4 酸度1.5〜1.7 ピリカラ・キレ、甘い、印象うすい・２回目ＯＫ、含み香すばらしい、みずみずしく爽やか、酸味のバランスよし・食中酒によいか、軽い微炭酸、舌先にピリッとした酸味・味わいは後味軽め |
２１点 2,700（円) |
| ２位 Ｈ |
炭屋弥兵衛 純米しぼりたて生原酒 日本酒度±0 酸度2.0 吟・加水か？、ふつう・甘い、酸味・コクよし、高レベル・香りよし・濃い、うまい、上立香は控えめだがしっかりとした味わい・渋みがやや強い、軽い飲み口・香りよし、飲みやすい・香り、Ｃと似る |
２１点 2,520（円) |
| ４位 Ｉ |
嘉美心 冬の月 純米吟醸 無濾過生酒 日本酒度-4 酸度1.5 よい・吟、ふつう、スッキリ、さっぱり、すっぱ、甘い、良い、キレがあり爽やか、後味ニガイ、吟香・うまい、風味はよいが味わいがうすっぺら、甘い |
１７点 3,000（円) |
| ５位 Ｂ |
土佐金蔵 純米生原酒 限定品 日本酒度? 酸度? うまみ・加水？、香りよし、スッキリ、きつい・苦手、コクある・良い、渋みが目立つが程よい甘みとキレがあり少し熟成させたらもっとおいしそう、香り少々、口中香あり、単品も可・食物とだと◎かな？ |
１４点 |
| ６位 Ａ |
富美川 特別純米 五百万石 無濾過生原酒 日本酒度+2 酸度1.6 印象うすい、さら、良い・軽く呑みやすい、バランスがいい・特に何が突出しているわけでもないのにまた飲みたくなる、ニガイ、平ら・香り・味・並通、生かな・酸味、香りよし |
１２点 2,730（円) |
| ７位 Ｄ |
金鼓 濁酒 伝承水もと仕込み 生 日本酒度-32 酸度3.0 淡い甘み、すっきりしておいしい、？、やっぱり今年も酸強い、しっかりと甘みがあるがくどくなく上品な味わい、濁酒・酸味あるも飲みやすい、酸味が強い |
７点 2,415（円) |
| ８位 Ｊ |
歓びの泉 純米吟醸 袋吊り おりがらみ 朝日 日本酒度? 酸度? シュワチ・きれよし、酸味、うすにごり・すっきり呑みやすい、派手ではないが好感の持てる甘み・やや渋みはあるが若々しく感じいやみではない、すっぱ〜い、飲みやすい・微炭酸、酸味 |
４点 2,830（円) |
| ８位 Ｃ |
木戸泉 しぼったまんま 純米生酒 日本酒度0〜+2 酸度1.6〜1.8 フルーティ・清い、すっぱい、酸味、好きな味、穏やかな香りとやさしい甘みでおちつく、酸味少々あり、酸味、乳酸の感じ |
４点 2,974（円) |
| １０位 Ｆ |
柔楽香 秘蔵酒１４BY純米吟醸生原酒 日本酒度+3.5 酸度1.4 炭っぽさの中に旨み、あま辛い、甘みが残りすぎ、からい、多少ピーナッツっぽい、熟成香・力強い味で燗にしたい味、Ｅよりバランス悪し、インパクト、独特の風味、うん？、ヒネ？ |
１点 2,940（円) |
| ２００６年２月鑑定評価 BACK TO CONTENT ２００６年２月鑑定評価 |
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