純米酒バトル２００６年５月鑑定評価

おいしい純米酒　税込3000円以内のおすすめ選定年鑑　純米酒100銘酒選考中！

純米酒バトル６月鑑定評価

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２００６	名柄・醸造蔵	点数/金額
1位 H	太平山　澄月　純米吟醸　生もと仕込み　無濾過生　日本酒度?　酸度? 酸は強めだがやさしく膨らむ味、さっぱり、燈月、さっぱりしている、インパクト・吟香・飲み口良、甘みあり、香りがよくて口当たりがいい、コクあり・うまみあり・色にたとえると黄色、長野チックな甘さ・さらっとしている甘さ、苦味いまいち、甘みのある落ち着いた味・甘みも糖の甘さ、香り・味よし。	３７点　2,940（円)
2位 G	豊香　純米吟醸　瓶囲い熟成酒日本酒度? 酸度? 渋・苦舌に残るが重厚で飲みごたえがある、マイルド・のみやすい、うぉ！この位置でこの味OK！、まろやか、酸味がやわらかい、こくがある、こくあり、香り・のど越し共よし、甘、コイ・しっかりしている、薄味もちろり芳醇、甘くて旨い、香はよいが弱い・味も上品。	３６点　2,730（円)
3位 D	豊盃　純米吟醸　華想い日本酒度? 酸度? 華やかな印象・まだ甘みが硬い・もう少ししたら飲み頃？、さっぱりしている、吟香・ライトなれどキレ遅し、うまい、なめらか・吟香、呑んだときあっさりだけどおいしい、少々くせあり、香りが強め・さっぱり、苦め・かため、芳醇・香りもよし、香りがありおいしい、水っぽい、香水のような香・味は普通・美人がすっぴんは普通だったみたいな、吟香・酸味有り。	１９点　3,000（円)
4位 C	豊香　純米　原酒生一本日本酒度? 酸度? 熟成タイプのはず…多分そう（力強い甘みと含み香・キレもあり）カドがとれて飲みやすい、さらっとしている、こもる味・男酒かなプハ～、さわやか、酸味が良、おいしい、味に物足りなき、かなり甘い、濃い・もう少し後味キレるとよいかな、香りよし・口中さわやか、旨味がありまろやか、米の味有りよい甘さ、嫌いな香・味はあって美味しい・旨味？、甘味有り・吟香。	１８点　2,100（円)
5位 I	万齢特純中汲み槽搾り無調整無濾過生原酒（16ＢＹ）ボリュームのある含み香とキレのある力強い味、豆腐？灰っぽい、苦く感じた、吟香、すっきり、すっきり、クキッと、好みの味、アルコールの臭い・後味に旨味苦味渋み残るがグィっと飲めば旨い、苦味・からみ、旨味のある・甘みもある、酸味・香りあり。	１６点　2,940（円)
6位 B	鏡花水月　純米吟醸生　日本酒度+1 酸度1.5 ピリッと辛い、爽やか、すっきりしていてキレもあり豆腐にあう、薄い？飲みやす、まろやか、まろやかの中にもちょっと残る、香りなし・味は淡白、華やかさがない、フルーティで吟香あれど苦味ありき、やわらか、甘さよい、面白い味、するっと入る、吟香、味よし。	１２点　2,730（円)
6位 F	会津中将（ちゅうじょう）生純米原酒無濾過初しぼり若々しい印象、ピリッと、たるっぽい？か重い、うまい、にが味、好み、あっさり、後にツンとする感じが残る、苦味つよし、スタンダード・香も味もしっかりしている・可もなく不可もなく、香りバランスよし・つまみと共にだと特によし。	１２点　2,650（円)
8位 E	雁木純米酒無濾過槽出あらばしり日本酒度+4.5 酸度1.9 華やかな香りでキレがあり飲みやすい、ピリピリ、吟香・上立ちの辺りで酸がきつい、うまい、？バランス無し？、甘口、香りが強め・好みではない、ファーストインパクトは甘め・後味に苦味が引き締める、苦味つよし、含み香よし、いい香・スタンダードな味は酸味がある・冷やさないほうがいいかも、香りあるが酸味も有り。	１０点　2,784（円)
９位 A	谷川岳　純米吟醸　別囲い番外　日本酒度+4　酸度1.3 やや癖ある香りだがバランスよい・ひやか人肌燗希望、マイルド、寝てるか？老香？、口あたりよし、まろやか・ややにが味、さっぱり、すっきり、ややきつい、含み有・食べ物とあわせたい、香りよし・味は淡白、苦味、ややヒネ、カラミあるが奥にうまみあり、香がある・ベタッとした味、香りよし・バランスよし。	９点　2,100（円)
10位 J	初孫　いなほ　純米吟醸日本酒度+4　酸度1.4 軽快で飲みやすい・僅かに渋みあるがそれが心地よい、さっぱり、水っぽい、なめらか、うすい、味も香りもうすい、すっきり、水っぽいが後味、さわやか、しっかりした味だが後味すっきり、まろやか。	５点　2,691（円)

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