純米酒バトル７月鑑定評価 |
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純米酒バトル７月鑑定評価 |
| ２００６ |
名柄・醸造蔵 |
点数/金額 |
| １位 G |
太平山 澄月 純米吟醸 生もと仕込み 無濾過生 日本酒度? 酸度? （参考 ４月 ４８/９９点 ５月４８/７８点 ６月３７/８７点） 含み香が華やか・バランスよし・もう一杯飲みたい味、燈月・いつもの味、やや甘、ちょっと渋甘、甘い、甘い、おいしい・好き、甘い飲みやすさ、香り高く甘み有、一回りしてもおいしかった、甘さが残る、あんまり好きくない香り、香不思議な？・甘香。 |
３６点 2,940（円) |
| ２位 H |
山吹極 純米吟醸酒 無濾過生原酒 日本酒度?
酸度? 荒々しい印象が搾りたてのよう、アルコール高・のど越し残る、含み香よし・味よし、香良、すっきりしていい、酸味が良い？、しっかりした味、香り、甘〜い、香？・甘○、いい。 |
２５点 2,667（円) |
| ３位 A |
醸し人九平次 純米吟醸 五百万石50％ 日本酒度+4 酸度1.7 軽快な味・食前酒にぴったり、香り○・含み○・酸ほどよくキレ◎・旨口かつこゆい、落ち着いている・じっくり飲みたい、苦味後半に残る、後味苦手、濃厚、好みでない、飲みやすさ有・落ち着いた？酒、香りまあまあ・やや酸味有、バランス良くまとまった酒、味○、香りも良し味もいい。 |
２２点 2,730（円) |
| ４位 D |
亀甲花菱 純米無濾過生原酒中取り 若水米 日本酒度? 酸度? バランスは良いが味が口の中に残る、アルコール臭・フルーティなれど濃い！・口中に残る、苦味、程よい甘み、濃い＜Ａ、まあ好き、まろやか、香りより華やか、酸味つよい、上立香良・旨味・酸味があってうまい、スッキリ、良い。 |
１８点 2,625（円) |
| ５位 B |
大典白菊 純米酒 造酒錦 原酒生酒 日本酒度+4.8 酸度1.7 苦味が少し気になるがどっしりとした味わいで旨い、香△・きれい且つキレよし、ツ〜ンとくる香り、味うすい、酸が強い、セメダイン臭、普通、吟香・酸味、まろやか、酸味・香り、アルコールが気になる、味・甘すっきり、しっかりとしたこしがある。 |
１７点 2,835（円) |
| ６位 E |
大典白菊 純米酒 白菊米 原酒生酒 日本酒度+4.3 酸度1.8 熟した葡萄のような軽い刺激のある甘酸、香○・薄口・口中に香りが残る、含み香広がる、ウマ味、今日はこの味で・・・、おいしい、食中向き？、味が濃い、インパクトがない、味わいはある・後味がなびかない、辛スッキリ、まろやか。 |
９点 2,835（円) |
| ７位 F |
駿州中屋 純米吟醸 生酒 日本酒度+5 酸度1.2 ぬる燗希望・よく寝かせたような落ち着いた味、麹臭が気になる・口中に残る、アーモンド味・マイルド、スッキリ・クセがなさすぎる、飲みやすい、苦い？、酸味強い、甘さが残る、味わい丸い感じ・甘さが気分いい、甘スッキリ。 |
６点 2,835（円) |
| ８位 I |
磯松 純米吟醸 日本酒度+3 酸度? 発酵が進みすぎたにごり酒のよう、口中に押し寄せる麹臭・お米の臭いが残る、独特・苦手、好みの味、マイナスが多い、香りが変わっている。 |
５点 2,520（円) |
| ９位 C |
郷の誉 樽生熟成 純米吟醸 無濾過生々日本酒度? 酸度? 木の香り・やや薄い、薄口・たる臭との味わいがミスマッチ？、味が薄い、苦味・渋み、辛口、好みでない、味が薄い、やや苦味あり・樽酒の香り？、たる？、変わった味・インパクト薄い、香△。 |
０点 2,700（円) |
| ９位 J |
富美川 特別純米 無濾過生原酒 日本酒度+2 酸度1.6 香りが苦手で飲めませんでした、口中に残る？なんだ？、寝てる・古酒っぽい、鼻に抜けきらない、変わったおかしい味、味が濃い、苦味あり、香り変わっている、クセ強、？？。 |
０点 2,730（円) |
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