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純米酒バトル１０月鑑定評価

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２００７

名柄・醸造蔵

 点数/金額
１位
G		 三芳菊　特別純米垂れ口　生原酒　日本酒度+3　 酸度1.5　
吟香・やさしい味・後半疲れる・鼻に抜ける吟香・キレ悪いか、うまみが強い・ちょっとキツい、甘うまい、きれいな味、香り良しバランスよし、上品な甘さ・味に香りがある、甘い・米の旨みがいい・豊香！、香り最高・味も含み香（駒泉）、甘め、とろんと美味しい、甘〜い、少し甘い・少し苦手、やや甘いが旨みも有、甘〜い、濃厚・よい、変わった香り、甘い、生っぽい・きれいな香・甘さがすごい、香りうすっちょい・味。

　　３９点
　2,835（円)
２位
E		 豊香　純米吟醸　無濾過生原酒　日本酒度+2　 酸度1.6　
　　　　　　　　　　　（参考　 ６月 ３８/９３点 ７月 ４８/８７点 ９月 ４９/９３点）
酸うまい・甘く感じるもののキレ早・吟・生、ちと渋い、◎、全体に良いが軽い、酸味が気持ち良い・軽く飲める、ジンワリうまい・香りよし・駒泉？、甘味が花菱？、甘味は何か、変わった味、バランスよし、少し甘い、甘い！、膨らみのある味、すっぱいが・・・、純米らしい甘い香・味もきれいで米の味。

　　３５点
　2,730（円)
３位
I		 駒泉　純米吟醸原酒　無濾過冷やおろし　日本酒度+4 酸度1.5
吟香・口当たりよいがあとニガ・3週目ニガ消えた、Ｊと近いでもＪよりキツイ、薄味、バランスよし含み香よし、香りと甘味、味わい豊○、清涼感有・まろやか、少し、うまい！、よい香り・飲み飽きない、スッキリ・上品な甘さ香、香が華やか・きれい・米っぽい甘さ、香り甘く味濃い・好み。

　　３３点
　2,959（円)
４位
A		 亀甲花菱 槽口直汲み　純米生原酒　日本酒度+4 酸度1.9
吟醸香・キレ良・コク有・あと残、これは苦手でも後半広がる、辛、華やか・甘い、香り良・旨み良、酸強いが好きな味・後々がきつくなる、香り香ほのかな？、花菱・フルーティな感じ好き、ちょっとくせあり、口当たり良い、後味キリリ、酸味あり・食中酒によし、すっきり、香華やか・一口目がおいしい、香り・辛すぎ。

　　２４点
　2,625（円)
５位
C		 大信州　純米吟醸ひやおろし　　日本酒度+7　 酸度1.6
やわらか吟香・加水なれどうまい・後半くせ残、多少まったりでもうまい、香り・のど越し良し、米の旨さ甘さ、含み香良・柔らかい、シブ味有、好みでない、のみやすい、まろやか・すっきり、少し酸味？がある、麹の味が感じられる、やや薄い味でもスッキリしていていい味です、スッキリ、水、旨いのありそうな香・ぬる燗にしたらおいしそう、味うすい。

　　１５点
　2,940（円)
５位
B		 火牛　純米酒　日本酒度+9　 酸度1.4　
ライト香・若干ヒネ香・加水かな・後半くせ残、複雑でも好み・旨味がある、コク足りない、香りにクセ・多少老ねか？・渋さ有、のみやすい、厚み有る、あっさり・すっ、水ぷぉい、水っぽいかな？、Ａより軽い、さっぱり軽め、しっかりした味・香りは弱い、すっきり、香が攻撃的・味つんつんしている、まったりしている。

　　１５点
　2,205（円)
７位
D		 遊穂　純米酒６０　無濾過生原酒　日本酒度?　 酸度1.7　
ライト香・濃さが残るが良・酸、重い、ＧｏｏＤ、濃い甘さ有・いやではない、ジューシー、厚み、？、スッキリ・さっぱり、少し甘い、酸味強い、食中酒向き・酸味あり、すっぱい、工業っぽい香・味もいい。

　　１０点
　2,480（円)
８位
H		 火牛　特別純米　日本酒度+5　 酸度1.5　
アルコール臭・加水かな・キレ早い、サッパリきれいめ、味しないすっきり、薄い、味がクドめ、ややピーナッツ臭、にが味、すっきり、さわやか・軽いタッチ、サラっとしている、スッキリ辛口、辛口・老ね香、すっぱい、軽、香たたず・味もおさえめ。

　　　９点
　2,625（円)
９位
J		 蓬莱泉　夢こばこ　特別純米　ひやおろし　日本酒度+2.5　 酸度1.55　
香苦手・加水・ライト、ちと甘い・飲みやすい、薄味、すっきり・香りがいまひとつ←２週目違う、薬くさい、多少渋さ、最後に老ね、アル薬、香りゆたか、のみやすい、シュワー感あり・さわやか香り良し、呑みやすい、サッパリ、香りよし、す〜っと、香△・スッキリ、香あまりない・味にくせあり、水っぽい。

　　　６点
　2,625（円)
１０位
F		 遊穂　山おろし（生もと）　純米生詰原酒（ひやおろし）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本酒度+3　酸度2.5　
ライト香・寝てる＋こゆい・ゆうほやまおろし？、ちょっと酸っぱい・辛め、酸味強い、苦手、酸っぱい・舌の脇に感じる、なめらか、ピリっとしている、ちょっと苦手、辛口、ちょっとかぷろん酸？香・味もスタンダードな、香ない・味に旨みよい。

　　　０点
　2,730（円)
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