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純米酒バトル１１月鑑定評価

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２００７

名柄・醸造蔵

 点数/金額
１位
Ｅ		 三芳菊　特別純米垂れ口　生原酒　日本酒度+3　 酸度1.5　
　　　　　　　　　　　　（参考　 １０月 ３９/９３点）
コクあり、味濃厚、あま・こい、ダントツ・香り良し・旨みよし・味わい最高、ヨーグルトっぽい味・甘い、フルーティ、甘い、酸味、米のあじ、香り最高・吟醸香、甘くとろ味がある・好き、まろやか、変わった感じ、甘すぎ、飲みやすくて好み、すっぱい。

　　３５点
　2,835（円)
２位
Ｃ		 最上川　中取り　特別純米無濾過生原酒　日本酒度+2〜4　 酸度1.7　
香・濃い・力強さ・微発泡・最上川か？、香・コク・酸味、のみやすい、微発泡感、ピチピチ感あり、危険な香・味は甘味がよい、酸味有・口あたりが柔らか、こい、スッキリとふく味香良、キツイけど口に広がる、ピリっとくる感じ、酸っぱい感じ、麹の香り・後味強い、キツめですがうまい。

　　３１点
　2,573（円)
３位
Ｂ		 大村屋酒造場始郎　純米吟醸　素濾過生酒　日本酒度+2　 酸度1.4　
りんごのような香・やさしい味・ボン→スー・キレ早、香良＆味フルーティ、あまい・にが、スッキリ、酸味あり・香りもよし、味も香も可も無く不可もなくバランスよし・田むら？、甘みが残る、すっきり、酸が良、香りが良かった、好きでない、飲み口が良い、甘い、？。

　　２２点
　2,870（円)
４位
Ｄ		 田むら 純米吟醸　特別限定品　　日本酒度+1　 酸度1.7
ひやおろし？・あっさり、香・味酸味好み、あま、平べったい味・酸味あり、おかんがよいか、平たん、ややうすい、サッパリして良い、軽い、さっぱり、好み！・少々甘め、さわやか。

　　２０点
　2,800（円)
５位
Ａ		 吉兆坂東　純米吟醸　　日本酒度+2　 酸度1.6
アルコール香・キレよし、香良＆華やか・味フルーティ、かおり・こい、派手さがないがジンワリうまい、味が薄い、香り良し・バランス良い、酸味はあるんだけど味わいが淡白、バランスよし、あっさり、香り無し・酸のみ、軽い感じ、甘い感じ、サッパリ・水っぽい、味が薄い。

　　１６点
　3,000（円)
６位
Ｇ		 国権　夢の香　特別純米　日本酒度+2　 酸度1.4　
甘ったるさがくる・２回目軽くなったか？、香も味良い、からい、酸味少々、１口目の印象○・落ちついた甘さとバランス、辛い、特長無し、気がぬけている感じ、口あたりがいい、すっきり、飲み易い・おいしい、辛口、うすい。

　　１５点
　2,415（円)
７位
Ｆ		 大典白菊　造酒錦（みきにしき）ひやおろし　　日本酒度+3.5　 酸度1.8
酒くささ・辛い・アルコール高いか？、軽い・ほのかな甘み、さけかす、ややヒネ・酸味よし、普通っぽい味、老香ぽい・味も独特、臭い・老香？、香り？・コク？、苦い・弱い老香？、米々している・あまり好きでない、香り・口あたりがいい、水っぽい、フルーティ・ワイン？、酸味と甘みがある、好みでない。

　　１２点
　2,730（円)
８位
Ｊ		 鯵ヶ澤　特別純米酒　日本酒度±3.5　 酸度1.5　
酸、香あまりよくない・味水っぽくきつい・雑味、にが・うすい、心地良い酸味・香りよし、老香・味もどっしりしてるがのみにくい、酒々している、冷酒がよさそう、わりと好き、水っぽい・後味強い、さっぱり辛口、うすい。

　　１０点
　2,780（円)
９位
Ｈ		 大典白菊　白菊米ひやおろし　　日本酒度+2.2　 酸度1.7
昔ながらの酒・う〜ム、味水っぽい、渋い、あま、ややヒネ、苦味あり、香？？・味も劣化していないか？、辛め・アルコール感、すっきり、なめらか、ボケた感じ、うすい、香りよし、物足りない、旨みがある。

　　　４点
　2,730（円)
９位
Ｉ		 金陵　楠神　特別純米　　　　日本酒度+4.5　酸度1.5　
あっさり、味水っぽい、あま・うす、水っぽい、ダレた味、香・味独特ですがすっきり飲みやすい・大手の味に近いか？、臭い、苦い、飲みやすい、？、マアマア、水っぽい。

　　　４点
　2,625（円)
　１１月鑑定評価
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