純米酒バトル２００８年４月鑑定評価

おいしい純米酒　税込3000円以内のおすすめ選定年鑑　純米酒100銘酒選考中！

純米酒バトル４月鑑定評価

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２００８	名柄・醸造蔵	点数/金額
１位 D	竹林　ふかまり　瀞　純米無濾過生原酒　日本酒度?　酸度1.7 丸本酒造㈱　２０．１　山田錦ほのかな酸味、甘さが舌に残る後に多少の酸味、サッパリサラット、さわやか、くせがある、辛味ＯＫ、後味キツイ！、味切れ、甘味、ちと酸は強め？切れはまあまあ、甘いシビレる	３５点　2,940（円)
２位 C	上喜元　特別純米山田錦　生酒　本酒度+4　酸度1.3 酒田酒造㈱　２０．１　山田錦まろやか、若干味固め、飲み口がよい、バランスよし、香りがＯＫ、少し甘めサラット、フルーティーバランス良し、おいしい、フルーツ味うまくない、水っぽい、香り軽い味なめらか、インパクト有吟香、飲みやすいバランスいいかも、うまいコク◎、甘い	３４点　2,940（円)
３位 E	蓬莱泉　特別純米　しぼりたて生　日本酒度±0　酸度1.4　　　（参考　２月４０/８１点）関谷酒造㈱　１９．１１山田錦/チヨニシキ香り・バランス良し、さわやかな甘さバランス良好、甘い、ほんの少し甘めモッタリとサラットの間、少し甘め、サッパリ濃厚甘すぎ、マイルド、軽い、バランス良いフルーティ、バランス良い、軽めにしてはおいしい、後口◎、甘い	２８点　2,447（円)
３位 F	臥龍梅　純米吟醸生原酒　短稈渡舟　日本酒度+3　酸度1.5 三和酒造㈱　２０．３滋賀県産短稈渡舟香り・バランス良し、多少鼻にアルコール抜ける、甘いだけ？、少し甘い、飲みやすい、キツイ、後に残るが・・・、スッパイ系、サラッと、やや軽い、水っぽい、あたり良し、キレイな酒、だんだんうまくなる（ちょっと水っぽい）、味がしっかりしてる・おいしい、薄口、おいしい甘い舌先シビレる	２８点　2,940（円)
５位 I	守おくのかみ純米吟醸中取り無濾過生原酒　日本酒度？　酸度? 豊島屋酒造㈱　２０．４　八反錦濃い味やや酸味あり食中酒にＧＯＯD、トロッとした甘口、香りが○、やや甘めモッタリ、口当たり良くまろやか、フルーティー、味が薄い、麹味、切れあり少し薄い、あたり良し、香り良　屋守？、すっきり、濃い目、ライト、舌に少し刺激ある・うまい	２６点　3,000（円)
６位 H	大山　槽掛け特別純米原酒無濾過生詰後瓶火入れ日本酒度+3～4 酸度1.6～1.7 加藤嘉八朗酒造㈱　２０．３　はえぬきやや薄いか？、燗にしてみたい旨味、やや甘め、チョット甘いかな、サッパリしすぎ、標準、シュワッと残る、まったり、苦味有り、うまい、変な甘さ？、発泡、シビレル	２０点　2,835（円)
７位 A	雑賀　純米吟醸　生詰　日本酒度+2～3　酸度1.4～1.5 ㈱九重雑賀　２０．１　五百万石アルコール感が強い、甘口、含み香よし・味よし、少し甘めモッタリ、あっさり、飲みやすいサラットしている、日本酒の伝統の味、バランス良い、香り・味軽い、やや苦み有、軽め、おいしい	１３点　2,730（円)
８位 J	醸し人九平次純米吟醸五百万石55％　日本酒度±0　酸度1.7 ㈱萬乗醸造　２０．２　五百万石酸味強く食中酒向け、さっぱりしている、辛さもあり甘さもある、酸味が×、口当たり良いモッタリ、しびれ感残る、フルーティー、フルーティー薄味、香りキツイ、バランス最高、おいしいかも、スッパイ	１２点　2,678（円)
９位 G	華鳩　純米吟醸生原酒あらばしり　日本酒度+4.5　酸度1.25 榎酒造㈱　２０．３　八反錦香り良いが後味にスモークサーモンの香り、ちょっと苦さ・渋さを感じる、美味しいがもうひとつ、少し甘いサッパリ、フルーティー口当たり良し、日本酒としては物足りない深みがない、キツ・酢が残る、味重い、香りとうま味、濃いけど華やか、若干ピリピリ、甘酸っぱい舌にさす甘さ	７点　2,940（円)
１０位 K	往馬純米生原酒日本酒度+2　酸度1.6 菊司醸造㈱　１９．１２　奈良県産１等米アキツホ特徴なし、味がぼんやり、ピリピリした辛口、辛口？モッタリ、辛味がにくい、キツイ、ややくさみを感じる、うすい、口に合わない、軽めちょっと雑味、上立香軽い、舌先がシビレる？	１点　2,310（円)

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