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純米酒バトル１１月鑑定評価

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２００８

名柄・醸造蔵

 点数/金額
１位
A		 美和桜　純米吟醸生原酒　八反錦　日本酒度+2　 酸度1.6
　　　　　　　　　
美和桜酒造（有）　２０．９
広島県三次市三和町下板木262

　　３７点
　2,940（円)
２位
G		 孝の司　純米吟醸　夢山水無濾過生原酒　日本酒度+2　 酸度1.5
　（参考　６月 ４１/８７点　７月　４０/６６点　９月　３６/６６点　10月　３８/７４点）
(合）柴田酒造場　２０．５　
愛知県額田郡額田町保久神水３９　　夢山水

　　２６点
　2,800（円)
３位
B		 最上川　花笠美人　純米吟醸　生詰　日本酒度+3　 酸度1.4　
　　　　　　　　　　　
最上川酒造㈱　　２０．１１
山形県新庄市十日町１４９５ 五百万石50％精白（6割）出羽の里55％精白（4割）

　　２０点
　2,100（円)
４位
I		 長陽福娘　山廃仕込　特別純米　無濾過生原酒　日本酒度+4 酸度1.9

岩崎酒造㈱　２０．１０
山口県萩市東田町58番地　山田錦

　　１６点
　2,940（円)
５位
C		 まんさくの花　純米吟醸中汲生詰原酒　蔵囲 日本酒度+3　 酸度1.4

日の丸醸造㈱　２０．８
秋田県横手市増田町増田字七日町１１４－２　吟の精

　　１５点
　2,900（円)
６位
H		 開花　純米吟醸　瓶燗即瞬冷　瓶囲い　日本酒度+1～2　 酸度1.4　
　　　　　　　　　　　
第一酒造㈱　　２０．８
栃木県佐野市田島町４８８　？

　　１４点
　2,940（円)
７位
F		 三重錦　黒忍者　山廃仕込　純米生酒　日本酒度+2　 酸度2.1　
　　　　　　　　　　　
中井酒造場　　２０．１０
伊賀市上野西大手町 　八反錦　

　　１０点
　2,730（円)
８位
J		 天狗舞　五凛 純米生酒　日本酒度+3　 酸度1.8

㈱車多酒造　２０．１０
石川県松任市坊丸町60番地1　特A山田錦

　　　７点
　2,730（円)
９位
D		 奥　純米吟醸　無濾過無調整原酒　熟２００５BY　日本酒度? 酸度?

山崎合資会社　２０．９
愛知県幡豆町大字西幡豆字柿田５７　　　夢山水十割

　　　５点
　2,990（円)
１０位
E		 仙禽　木桶仕込み　山廃純米　瓶囲い瓶火入れ　日本酒度-3.5 酸度2.3　

仙禽酒造㈱　２０．１０
栃木県さくら市馬場106　　亀の尾

　　　０点
　2,990（円)
参加人数　２５名　最高点数　７５点満点にて評価いたしました。
（参考） 　室内温度　　１８．３度 品温８．４～１５．０　度
総合評価 1位のお酒Aを支持した人･･･ １７人(3点＝７人 2点＝６人 1点＝４人)
2位のお酒Gを支持した人･･･ １０人(3点＝７人 2点＝２人 1点＝１人)
3位のお酒Bを支持した人･･･ １２人(3点＝３人 2点＝２人 1点＝７人)

出品酒		 4位のお酒 Iを支持した人･･･ １０人(3点＝１人 2点＝４人 1点＝５人)
評価一覧
5位のお酒Cを支持した人･･･ ７人(3点＝２人 2点＝４人 1点＝１人)
6位のお酒Hを支持した人･･･ ６人(3点＝２人 2点＝４人 1点＝０人)
7位のお酒Fを支持した人･･･ ５人(3点＝２人 2点＝１人 1点＝２人)
8位のお酒Jを支持した人･･･ ５人(3点＝０人 2点＝２人 1点＝３人)
9位のお酒Dを支持した人･･･ ３人(3点＝１人 2点＝０人 1点＝２人)
10位のお酒Eを支持した人･･･ ０人(3点＝０人 2点＝０人 1点＝０人)
　　 補
佐		 丸
三		 丸
四		 楽 ム
ッ		 土
屋		 原
口		 福
島		 ス
｜		 堀
井		 小
林		 早
妻		 秋
本		 高
野		 林
田		 熊
谷		 小
川		 ハ
ガ		 豆
彩		 山
崎		 村
岡		 粕
谷		 宮
内		 細
尾		 寺
内		 奈
良		 坂
本		 加
秀		 加
富		 長
部		 斉
藤		 計
A 　 ３ １ ３ 　 １ 　 　 １ ３ ２ 　 ２ 　 　 ２ 　 　 ２ １ 　 　 ３ ３ ３ ２ ２ 　 ３ 　 　 ３７
B ３ 　 　 　 　 　 　 　 　 １ ３ 　 　 　 　 　 　 ３ １ ２ 　 　 ２ １ １ 　 １ １ 　 　 １ ２０
C １ ２ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ２ 　 　 ３ ３ 　 ２ ２ １５
D 　 １ 　 　 　 　 　 　 　 　 １ 　 　 　 　 ３ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ５
E 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ０
F 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ２ 　 ３ １ ３ 　 　 　 　 　 　 　 １ 　 　１０
G 　 　 ３ １ 　 ２ 　 ３ ３ 　 　 　 ３ 　 　 　 　 　 ３ 　 ３ ２ 　 　 　 　 　 　 　 ３ 　 ２６
H ２ 　 　 　 　 　 　 　 　 ２ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 ３ 　 ２ ２ 　 ３ １４
I 　 　 ２ ２ 　 ３ 　 １ ２ 　 　 　 １ 　 　 １ 　 　 　 　 　 　 １ 　 ２ １ 　 　 　 　 　 １６
J 　 　 　 　 　 　 　 ２ 　 　 　 　 　 　 　 　 　 １ 　 　 ２ １ 　 　 　 　 　 　 １ 　 　 ７
　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　薄色はビジターさん　


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