純米酒バトル２００９年２月鑑定評価

おいしい純米酒　税込3000円以内のおすすめ選定年鑑　純米酒100銘酒選考中！

純米酒バトル２月鑑定評価

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２００９	名柄・醸造蔵	点数/金額
１位 G	鳳凰美田-NO.14純米吟醸無濾過生酒雫絞り斗瓶取り　日本酒度+3 酸度1.5　小林酒造㈱　２０．１　とちぎ酒１４号ねっとりした味、吟醸の特徴が出ている、こくある、甘い・フルーティー・うすい、口当たりよし、香り控え目、辛め、香り良し吟醸香、微炭酸こゆい、味が香りをまとってる。	２８点　2,800（円)
２位 I	三芳菊　特別純米無濾過生原酒　大地の夢　日本酒度+3　酸度1.6　三芳菊酒造㈱　　２０．１　　福井県産五百万石さわやかな香り、香りが良いややあっさり系、飲みやすい、少々甘い、いい香り、少し辛め、甘味有り吟香、スッキリ、キレイ系の味、味が重い、甘味も辛味もある。	２６点　2,835（円)
３位 D	分福　純米吟醸無濾過生原酒１７BY　日本酒度+4　酸度1.4 分福酒造㈱　１９．６　山田錦やや甘口、アーモンド系の味が残る、甘い・濃厚パンチない、くさみある、口当たりよし、辛め、よく練れているタイプは？、甘口、薬くさいかな、うすい・甘さか？、ねてる・古酒・若干ヒネ、シナモン系、熟成してる。	１８点　3,000（円)
４位 E	田むら　特別限定品　純米吟醸酒　生酒　日本酒度+1　酸度1.5 田村酒造場　１９．１２　吟ぎんが褐色だが味はうまい、広がりがある甘味もよし・色のわりにはフレッシュ、すごい色さっぱり、やや酸味、切れがよい、色のわりにスッキリ、おいしいスッキリ、甘味有り柔らか、甘味はさわやか、バランスよい、色茶色？スゲー、薄い感じ、黒糖の様なニュアンス・口当たりも柔らかい、色つき旨味よし、軽くて飲みすぎ注意！	１８点　2,940（円)
５位 C	宝剣　白ラベル　純米生酒　日本酒度?　酸度? 宝剣酒造㈱　２１．１　広島県産八反米平べったい味、少しコクがある甘味が少し残る、飲みやすい、辛口、飲みやすい、香りなし、スッキリ、やや薄い？、酸味強い、フルーティー・微炭酸・さっぱり、軽い、鼻にアルコール抜ける。	１４点　2,415（円)
６位 H	酔鯨　未濾過すっぴん　純米吟醸生酒　日本酒度+7　酸度1.65　酔鯨酒造㈱　２１．１　松山三井ピリピリ感あり、クセがありすぎ甘味は程よいがペイント系、酸味、からみが特徴、サッパリ、きらい、バランス良し、辛口、酸高い苦い、酸味が最後まで残る、微発泡旨味よし。	１１点　2,856（円)
７位 J	駿火当て霞酒　日本酒度+2　酸度1.6 ㈱いそのさわ　２０．６　山田錦にごり酒だが甘くなく飲みやすい、活性にごりにしてはパンチが弱い、酸味、コクのある深み、すっきり、おいしい、やや酸味、熟成しすぎ、にごりならでは・そのわりには軽め、見た目よりサラットしてる、にごり・とろみ有り。	１０点　2,667（円)
８位 A	鷹勇　無濾過純米しぼりたて生酒　日本酒度+5 酸度1.9 大谷酒造㈱　２１．１　山田錦・玉栄辛口、若い・少し苦い、酸味強い、軽いタッチ、スッキリ、酸味有りやや辛口、おいしい、酸味が旨いような気になるような、コクが無い、ヨーグルト、後口スパット切れる。	７点　2,572（円)
８位 F	萩乃露　槽場直汲み　中汲み手造り純米生　日本酒度+6　酸度1.6 ㈱福井弥兵商店　２１．１　吟吹雪ピリピリ酸味、少しクセが強いペイント系？、酸味あり、シャンパーニュ？、少し辛め、ピリッインパクト有、こってり濃い、香り味強い・バランス良い、甘さが強い、微炭酸、味はしっかり、燗したらよさそう、甘くて濃い。	７点　2,730（円)
10位 B	天の戸　醇辛　純米無濾過生原酒　日本酒度+9 酸度1.6 浅舞酒造㈱　２０．１　　吟の精/美山錦辛口なれど香りよし、少しまろやか・少し甘み苦味が残る、水っぽい、辛い、やや甘み有り、サッパリしている、酸味が勝つ、フルーティー・黒糖、少し渋み、アルコールのあたりが強い、辛口でキレよし。	６点　2,625（円)

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