純米酒バトル２００９年５月鑑定評価

おいしい純米酒　税込3000円以内のおすすめ選定年鑑　純米酒100銘酒選考中！

純米酒バトル５月鑑定評価

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２００８	名柄・醸造蔵	点数/金額
１位 E	ささいち　純米吟醸美山錦　無濾過生原酒　日本酒度±0　酸度1.8 笹一酒造㈱　２１.３　　美山錦ぴりっとしている、口の中フルーティーなれど華やかすぎるか、華やか酸味あり、少し荒い・刺す・少しクセあり、最初は印象薄かったがつまみと合わせると良くなった、ちょっと酸っぱい、サッパリ、バランス良しやや甘み突出、良い酸有り、軽い甘味と酸・残る味、バランスがいい、柔らかい舌ざわり、スッと入る。	３７点　2,800（円)
２位 A	太平海　純米おり絡み　五百万石　日本酒度+3　酸度1.4　府中誉酒造㈱　　２１．３　　五百万石濃厚・甘味、甘い香・ウマイ・ニガ、華やか、サッパリ飲みやすい、甘味苦味程良し香り少し良し、香りの良さと上品な甘さが素晴らしかった、口当たり良し・バランスがいい、甘い・香りよし・濃い味、辛口、丸く少しのった甘み・うまい食中酒、酒っぽさあり、香り高い拡がり。	３２点　2,730（円)
３位 D	長陽福娘　山田錦純米酒無ろ過生原酒　日本酒度?　酸度? 岩崎酒造㈱　２１.２　　山口県産山田錦きつい、口当たりまがる、コクがある、あっさり、甘味苦味程良し、ピリリと辛口、辛口さっぱり、酸味甘味バランス良し、甘味有り飲みやすい、わりと強い酸だが甘味もある、ちょっと酸味きつい、渋み・アルコール感、スッキリ辛目。	１９点　2,730（円)
４位 B	豊盃　純米吟醸　生酒　豊盃米　日本酒度+3 酸度1.7　三浦酒造店　２１．１　　豊盃米さっぱり・すっぱい、飲みなれると良し、華やかコクがある、ややクセあり苦味残る、かなりしっかりした感じで好き、フルーティー軽いタッチ、まろやか・なめらか、バランス良し後口に苦味残る、酸味良柔らか、米の甘味が華やか、サッパリ系旨みがあっていい、口に入れた時のインパクト有り後口は軽い。	１７点　2,880（円)
５位 F	鳳凰美田　純米吟醸　無濾過生酒　芳　　日本酒度+4 酸度1.4 小林酒造㈱　２０．８　若水米さっぱり、キレイ・加水、糠っぽい、少し水っぽい・刺す、やさしい口当たり、さらっとしている、やや薄い、香りよし、舌触りがきれい味薄め、水っぽい、なんかクセがある・鰹節みたい、後口がかため、うーむ。	１５点　3,000（円)
６位 K	七田　特別純米　無濾過生原酒おりがらみ　日本酒度?　酸度? 天山酒造㈱　２１.３　　山田錦/麗峰ピチピチ、発泡、すっぱみ、シュワー、シュワシュワ、ピリピリ、活性飲みやすい、香り高いまだ生き生きして食中酒としては最高、ピリピリするけど味そのものはしっかりうまい、バランスが凄く良い、にごり酸味強い。	１２点　2,415（円)
６位 G	花陽浴　純米吟醸　袋吊り瓶囲い雫酒　無濾過生原酒　日本酒度? 酸度? 南陽酒造㈱　２１．３　　美山錦苦味、酸強く個性的、麹香、辛味あり、辛口、だんだんおいしくなる、酸味、薬品のような違和感がある香りと味、うまいけどちょっと甘いかな、酸味の当たりの後に旨さがくる多少の渋み、中庸。	１２点　2,600（円)
８位 H	上喜元　純米吟醸　無濾過生原酒　仕込み２６号　日本酒度+3　酸度1.4 酒田酒造㈱　２１．４　山田錦/白玉まろやか、アルコール臭、コクがあるがさらりとしている・酸強い、香り甘味程良し、クセあり、口当たり良い、酸がキイてる、インパクト有、軽く丸い甘味キレよし、いいんだが・・・。	１0点　2,730（円)
９位 C	菊御代黒牛純米原酒無濾過（搾りたて）日本酒度+1 酸度? ㈱名手酒造店　２１.２　山田錦/五百万石さっぱり・辛い、香りよし・ニガ、濃い酸が強い、酸味残る、少し荒い苦味少し残る、まろやか甘味有り、バランス良し、辛口香りがほしい、米の甘味・香り・すっきりした後味、渋みが感じられる、甘味と味のインパクト強い鼻にアルコール抜ける香り押さえて色濃い目。	５点　2,800（円)
９位 J	誉池月　純米　薄にごり生原酒　日本酒度+5　酸度? 池月酒造㈱　２１.４　八反錦ピリ、おちついてる、酸が強い、いやみあり・苦味残る・クセあり、バランス良し、まろやか、爽やか、飲みやすい、すっきりした舌触りと酸、華やかで飲める、臭い、結構いける。	５点　2,783（円)
１１位 I	慶長　純米しずく酒　無濾過生原酒　日本酒度+4　酸度2 油長酒造㈱　２１.３　　アキツホ米ピリ辛、セメダイン臭、香り特徴・まあよし、微妙な辛さがなんとなくいい、辛口サッパリ、ダレた味、酸味有り、舌触りは軽く残る酸、吟醸香あり、香りに味がついてきていない感じがする、口の中で拡がる。	４点　2,310（円)

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