純米酒バトル２００９年６月鑑定評価

おいしい純米酒　税込3000円以内のおすすめ選定年鑑　純米酒100銘酒選考中！

純米酒バトル６月鑑定評価

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２００８	名柄・醸造蔵	点数/金額
１位 E	ささいち　純米吟醸美山錦　無濾過生原酒　日本酒度±0　酸度1.8 笹一酒造㈱　２１.３　　美山錦平坦、こゆい・フルーティー、甘味と苦味あり、甘味良し飲みやすい、うすい、さらっとして物足りない、旨い、軽くてスイスイいけてしまう、ぬる燗で頂きたい、香りよしバランス良し、マスカット。	３０点　2,800（円)
２位 J	亀の海　特別純米　無濾過生原酒　日本酒度? 酸度? ㈱土屋酒造店　２１.３　ひとごごちトロリとした口当たり、甘味香薄い、シュワ・フルーティー、香りよし、苦、トロッとしている甘さあり、やや辛、米と酸と甘さが少し独立しすぎ、甘い。	２６点　2,730（円)
３位 A	賀儀屋　初取り直汲み　無濾過純米生原酒　日本酒度? 酸度? 成龍酒造㈱　２１.３　　松山三井雑味あり、アルコール臭＋吟・キレ早い、酸味あり、甘味苦味程良し飲みやすい香りよし、甘め、甘苦、まろやか、酸度が丁度いいのだけれど米の香りがもう少し控え目だとうれしい、まろやかキレ早い、むせた味。	２０点　2,940（円)
４位 F	豊香　純米吟醸無濾過生原酒おりがらみ　日本酒度+2　酸度1.6 豊島屋（清酒部）　２１．３　　ヨネシロ最後に渋み、吟醸香あり、甘味良し飲みやすい、ちょいから、さらっとしている、青りんごの香りが好きバランスも丁度いい、やや薄い→バランス良し、濃厚なんだけどキレよすぎ。	１３点　2,730（円)
５位 D	小左衛門　純米吟醸　美濃瑞浪米岐阜Ver無ろ過生原酒日本酒度+2 酸度2.0 中島醸造㈱　２１.３　美濃瑞浪米舌に酸味、香りよし味の雑味残る、キレ・香薄い・残り香に麹、なめらか、旨味が伝わらない落ち着いた味わい、まろやか、苦酸、パンチない・サラットしている、やや酸味があって飲みやすい、少し酸が強く軽い、酸味良し、軽い。	１２点　2,450（円)
５位 G	三芳菊　特別純米垂れ口　無濾過生原酒　斗瓶取り日本酒度+2　酸度1.6　三芳菊酒造㈱　　２１．５　　阿波山田甘さ強いが甘ったるくはない、香りよし、フルーティー、酸がほしい、香りよし甘味深い落ち着いている、アルコール、喉にピリッとした甘さ・コクあり、濃厚まろやか、米の甘味と酸味がとても合っている燗にしてみたい、まろやか香りよし、えんどう豆の味？。	１２点　2,940（円)
７位 B	磨墨　純米　無濾過生原酒　日本酒度+3　酸度? 池月酒造㈱　２１.４　島根県産山田錦辛目・酸のためか？、スッキリ、辛口・酸・麹香、甘味と苦味、クセがあり目立つ苦味残る、後味キツ、酸やや甘い、パンチあり、グレープフルーツの酸味、少し香りが特殊、やや酸味食中酒向き、酸味強いひけ早い。	９点　2,940（円)
７位 I	久礼　純米吟醸あらばしり生酒　日本酒度+5 酸度? (有)西岡酒造店　２１．５　　　吟の夢フレッシュ酸有り、微発泡、少しクセあり、酸ピリピリ、ピリッとしている、炭酸と甘味のバランスがいい、ピリッやや酸味を感じる、ピリピリ。	９点　2,940（円)
９位 C	まんさくの花　純米吟醸大吟造り　生詰め原酒　日本酒度+3.5 酸度1.4　日の丸醸造㈱　２１．５　美山錦しっかりした味、甘味良し、香りなし・ヒネ香・残り香にヌカ、薄い？吟香有り、麹、爽やか・サッパリ、米らしさが丁度いい喉越しに存在感がほしい、香りよしスッキリ、ヒネ香・燗つけたらうまそう。	７点　3,000（円)
１０位 H	分福酒造　秘蔵酒　純米吟醸　無濾過生原酒　１４BY　柔楽香（やわらか）分福酒造㈱　２１．１　玉栄/日本晴　　　　日本酒度+3.5　酸度1.4 臭う、ヌカ臭あり、ソーセージ？、におい強いマロン系？おもしろい、甘い、ややヒネまろやか、味のり甘味の強さはおもしろい量は飲めない、クセある→甘味が隠れていた、トロッ、ナッツ系の味・醤油みたい。	６点　2,940（円)

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