純米酒バトル２００９年１０月鑑定評価

おいしい純米酒　税込3000円以内のおすすめ選定年鑑　純米酒100銘酒選考中！

純米酒バトル１０月鑑定評価

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２００９	名柄・醸造蔵	点数/金額
１位Ｉ	春鹿　純米吟醸生詰ひやおろし　日本酒度+2～3 酸度1.5　今西清兵衛商店　２１．９　　五百万石香り良しバランス良し→後味悪い、香りムンムン、おいしい、キリ！、口当たりよし、爽やか、香り良し味よし、うまーい、可も不可もなし→バランス良し、ぬる燗で飲みたい、辛い酸っぱい、まろやか、突出したものは無いがバランス良し、後味薄い。	４１点　2,835（円)
２位Ａ	鳳凰美田　純米吟醸　生詰ひやおろし　山田錦　酒度+5酸度1.5 ㈱小林酒造　２１．９　　山田錦香りよくまろやかだが後味悪い、甘、ちょっと濃厚、口当たりがいい、やや酸味あり飲みやすい、香り良く旨みもある、香り良しバランス良し、ジューシーで軽い、美味、引きが早い・素直に美味い、干草の香り、上立ち香がすごいがひと味足りない。	３７点　3,000（円)
３位Ｆ	鳳凰美田　純米吟醸　生詰ひやおろし　五百万石　酒度+2酸度1.4 ㈱小林酒造　２１．９　　五百万石香りは良いが後味苦い、麹、口当たり良しバランス良し、香りは良いが味は？、やや旨みあり、可も不可もなし、いいんだけど何か変な味、辛い！、まろやか・さらっとしている、甘味あってスッキリ、独特な味・キレ早い、最初良いが後味が薄い。	２５点　2,800（円)
４位Ｇ	最上川　花笠美人　純米吟醸　生詰　日本酒度+3　酸度1.4　最上川酒造㈱　　２０．１１五百万石50％精白（6割）出羽の里55％精白（4割）やや苦味、少し甘い、少し薄い、飲みやすい、独特な味、甘味特徴、ちょっとエグイ、酸っぱい、少し辛い、後口が厭、香りがいい。	２３点　2,520（円)
５位Ｂ	会津娘　純米芳醇ひやおろし　会津産五百万石　酒度+2～3酸度1.5～1.7　高橋庄作酒造店　２１．９　会津産五百万石香り良しバランス良し→やや酸味、ビター、飲みやすい、口当たりサッパリ、特別な香り、ややアルコールきつい、可も不可もなし→バランス良し、深いけど何か味変、水、まろやか、今イチ味のノリが足りない、香り無い普通酒っぽい、ヨーグルトっぽい味。	１８点　2,730（円)
６位Ｃ	菊の司　純米無濾過生原酒　亀の尾仕込み　日本酒度-2　酸度2.7 菊の司酒造㈱　２１．９　　　亀の尾酸味少々、やや酸、バランス良し、少し甘い、香りと旨み、香りおだやか、甘味特徴、薄い？、甘い若干セメダイン臭、辛い、香りはあるがアルコール臭も感じる、ライト・酸、辛口・濃い味。	１６点　2,730（円)
７位Ｄ	千代　篠峯≪夏凛≫無濾過生酒備前雄町純米吟醸　日本酒度+5　酸度1.7 千代酒造㈱　２１．８　　備前雄町やや薄い?、辛口さっぱり、微酸、切れ味良し、口当たり良し少し甘い、おだやか、程よい旨さ・やわらか、可も不可もなし、苦い、後味良い・甘い、すっきり軽い、辛い、加水か、辛い。	１１点　2,835（円)
８位Ｈ	鏡山　純米生酒　酒武蔵　日本酒度?　酸度?　小江戸鏡山酒造㈱　　２１．１０　酒武蔵後味に苦味を感じる、軽、さっぱり口当たり良し、薄い感じ、可も不可もなし、味薄い→良し、ちょっとエグイ、アルコール臭い、酸・水、味が薄い・ポカリみたいな味。	５点　2,730（円)
９位Ｅ	松の寿　純米『山田錦60％』火入れ　日本酒度+2.5　酸度2.1　㈱松井酒造　２０．８　（１９ＢＹ）　山田錦平坦な味、やや薄い→爽やか、ちょっと物足りない、最初は良いがだんだん悪くなる、酸っぱい、少し老ね、苦い、老ね香・酸味、甘い香り果糖の様な甘さ、始めマスコット後醤油の味。	３点　2,520（円)
１０位Ｊ	福小町　特別純米　美山錦　日本酒度?　酸度? 秋田県木村酒造工場　２１．９　　　美山錦辛口、甘い、少し甘い、老ね・好みでない、渋い、辛い、濃厚・燗がいいかも。	１点　2,730（円)

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