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純米酒バトル１２月鑑定評価
優秀蔵決定戦

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２００９

名柄・醸造蔵

 点数/金額
番外
Ａ		 三芳菊　播州山田錦等外米　壱　生原酒　酒度?　酸度?
（普通酒扱いの為番外品なれど１１月で１位評価　37/66点）
三芳菊酒造㈱　２１．１１播州山田錦等外米
香りOKフルーティー、甘い、純粋においしい、香り良いがやや雑味を感じる、甘くておいしい、甘味苦味酸バランス良し香り抜群、米らしい強い甘味と酸・味のりしてておいしい、うまい！吟香、香り、フルーティー香り良し、甘い、濃い味だけど後味わりとサッパリ、香り○、ちょい甘？、香り良し、香り味旨み抜群。

　　４２点
　2,100（円)
１位
Ｆ		 不動　純米吟醸　吊し搾り無濾過生原酒　日本酒度+2～4 酸度1.6～1.8　
（参考　3月　27/60点）　　　　　　　　　　　
鍋店㈱　２０．８　　１９BY　秋田県産美山錦
加水なれどフルーティー、チョーうまい、濃い味→香りバランス良し、麹の香り、手ごたえありバランス良し、米らしい甘い香りと口当たり・酸が強いがキレがよい燗したい、キレ良し味よし、サッパリうまい、コクがある、後辛、やや甘い、後味が苦手、おいしい、甘い。

　　２５点
　2,600（円)
２位
Ｄ		 鳳凰美田-NO.14純米吟醸無濾過生酒 雫絞り斗瓶取り　日本酒度+3 酸度1.5　
（参考　２月 28/72点　　）
小林酒造㈱　２０．１　とちぎ酒１４号
老ね？オリがらみ、甘ったるい、しっかりした味・まろやか・やや甘み、まろやか後口苦酸・やや乳白、甘味良し普通、するりとした口当たりで飲みやすい、味良く好み、サッパリ、まったり、やや酸、少し木の香りサッパリしててクイクイいけそう、Bと似ている、goodちょい甘、どんどんうまくなる、まろやかな旨み。

　　２３点
　2,800（円)
３位
Ｉ		 ささいち　純米吟醸美山錦　無濾過生原酒　日本酒度±0　酸度1.8
（参考　5月 37/84点　6月　30/72点　7月　48/90点）
笹一酒造㈱　２１.３　　美山錦
酸味、フルーティー、やや苦味を感じる、好みでないクセがある、甘味良しバランス良し、すごく好き甘味が強くてキレが良くてジューシー、好み、サッパリ辛いが濃い、残る、好み、甘い、やや苦・うすい、香りが甘い、おいしい。

　　２２点
　2,800（円)
４位
Ｃ		 来福　純米吟醸　新山田穂　日本酒度±0　酸度1.9
来福酒造㈱　２１.７　新山田穂
ライト華やか・多少もろみ臭、甘め、好き、麹の香り味よし、やや軽い、多少インパクト劣る、米っぽい苦味と酸とても飲みやすい、おいしい、後辛、なんか物足りない・飲みあきしなさそう、スッキリ、古酒系、香り良しスーっと入る。

　　１７点
　3,000（円)
５位
Ｅ		 みやさか　やわらか純米５５　酒度酸度？ (アルコール分12度)」
宮坂醸造㈱　２１．１１ 美山錦
加水・キレ早・まとまっている、うまい、まろやか・やや薄い？、爽やか飲みやすい、シンプル甘味が無く良し、軽いじゃぶじゃぶ飲めてしまう、やや薄い、サッパリ・辛め、甘い、後キレ良し、飲みやすく美味しい、サッパリしてる、お米の味がしっかり・でも口の中で味のりが悪いかな、とてもスッキリ、goodキレ、（良い意味で）水っぽい、あっさり、加水飲みやすい。

　　１５点
　2,226（円)
６位
Ｇ		 春鹿　純米吟醸生詰ひやおろし　日本酒度+2～3 酸度1.5　
（参考　9月28/74点 10月41/90点　11月30/66点）
今西清兵衛商店　２１．９　五百万石 　
加水・フルーティー、香り良し、スッキリ、控え目だが印象残る、始めの口当たりの割に味のり良し、飲みやすい吟香、うまいサッパリ、キレ、甘い香り良し、ビター・やや甘、最初がとても華やか味の引きが早すぎ、おいしい、華やか。　

　　１４点
　2,835（円)
７位
Ｂ		 菊御代 黒牛 純米原酒 無濾過（搾りたて）日本酒度+1 酸度?
（参考　4月　24/63点）
㈱名手酒造店　２１.２　山田錦/五百万石
（こゆく）秋上がり、甘い、おいしい、やや酸味ありしっかりした味、Aより更に甘い、多少苦味が残る、少しアルコール感・苦味あり燗したい、香り含み香良し、残り、フルーティー香り良し、甘い香りgood、グレープフルーツの味・辛口、酸っぱい後味？、多少硬めの感がある・爽やかな甘みと香り。

　　１３点
　2,800（円)
８位
Ｈ		 瀧自慢　ＰＲＯＵＤ　特別純米酒　日本酒度＋1　酸度1.4
瀧自慢酒造㈱　２１．９　山田錦
後味ニガ、チョコレートの味がする？、まろやか、後口やや残る、酸味系苦味が残る、バランスがいい家で気軽に飲みたい酒、薄いかな苦味有り、つまみを食べると良くなってくる・まったりさも良い、残る、みんなおいしい中でインパクト有り、後少し辛いまったり、バランス良し、舌にからみつくような濃い味・でも後味が苦手、スッキリ。

　　　９点
　2,580（円)
９位
Ｊ		 喜楽長　酒門　三方良し　純米吟醸　日本酒度＋7.3　酸度1.7
喜多酒造㈱　２１．９　滋賀産山田錦
ライト辛口、サッパリしている・爽やか、ややアルコール臭を感じる、インパクト多少あり、米らしい深い甘味と苦味・燗したい、好み！、サッパリ、後味、後少し辛い、？、燗にするとうまそう、おいしい。

　　　５点
　2,625（円)
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